Biscotti golosini | Ricetta facile


Tutte le volte che mi arrivano i prodotti Rigoni di Asiago mi sento come una bambina il giorno di Natale, impaziente di vedere cosa troverò dentro il pacco!!!  Io adoro questi prodotti e le marmellate sono adatte alla mia dieta perchè non contengono zuccheri aggiunti. Con la marmellata fiordifruatta al melograno ho preparato questi biscotti golosini, morbidi e dolci al punto giusto, con quel leggero aroma di limone che si sposa benissimo con la marmellata di melograno. Me li concedo a colazione così ho tempo di smaltirli durante la giornata, il problema? Che difficilmente riesco a fermarmi perchè mi piacciono veramente tantissimo, adoro questa frolla!!!

Biscotti golosini

500 gr di farina 00

250 gr di burro

250 gr di zucchero

marmellata al melograno

3 uova

1 bustina di lievito

buccia grattugiata di un limone bio

  • In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero e il burro freddo a dadini.
  • Aggiungere le uova intere e il lievito
  • Mescolare fino ad ottenere una palla liscia (cercate di mescolare il meno possibile perchè il calore delle mani scalda l’impasto e la frolla diventa dura
  • Mettere la palla in frigo almeno mezz’ora
  • Tirare fuori la frolla dal frigo
  • Mettere la folla in mezzo a due fogli di carta forno e stendere con il mattarello fino ad ottenere un cerchio dello  spessore di mezzo centimetro
  • Con le formine taglia biscotti con la forma che preferite (deve avere il diametro di almeno 6/7 cm) ritagliate la frolla
  • Con la pasta che avanza, rimpastate e stendete nuovamente
  • Con lo stesso stampino ritagliate altre formine
  • Contare le formine e alla metà fare un foro centrale con la forma che preferite, io ho scelto la stellina perchè era l’unica formina piccola che avevo 🙂
  • Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti
  • Quando sono raffreddati spalmare abbondante confettura sui biscotti e coprire con i biscotti forati
  • I biscotti golosini sono pronti 🙂 deliziosi!!!!!

Buon appetito

VISITA ANCHE LA MIA PAGINA  E LASCIAMI UN COMMENTO 🙂

SE NON TI È PIACIUTA LASCIAMI I TUOI SUGGERIMENTI….NON SI FINISCE  DI IMPARARE, I TUOI SUGGERIMENTI PER ME SONO PREZIOSI

Se vuoi rimanere aggiornato iscriviti alla mia newsletter cliccando qui, non ti invierò spam, la odio quanto te

Mi trovi anche su

 instagram profilo g+pagina g+twitterpinterest


Articolo creato 363

Un commento su “Biscotti golosini | Ricetta facile

  1. mi sembrano proprio buoni questi biscottini! io adoro i dolci e ad almeno un biscottino al giorno con il caffè dopo pranzo proprio non posso rinunciare. proverò la tua ricetta.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Articoli correlati

Inizia a scrivere il termine ricerca qua sopra e premi invio per iniziare la ricerca. Premi ESC per annullare.