Torta di pere leggera

La torta di pere leggera è una torta ricca di frutta, poco dolce e molto facile da realizzare. Ho trovato la ricetta sul mensile “Le ricette perdipeso” e l’ho modificata a mio piacimento, la ricetta originale prevedeva l’uso della stevia che io non gradisco e quindi l’ho sostituita con lo zucchero di canna Eridania e ho […]

Colomba a modo mio

La colomba a modo mio è una colomba molto più veloce rispetto alla classica colomba perchè richiede lievito di birra invece di lievito madre e i tempi di preparazione sono molto più veloci. Purtroppo non sempre si ha il tempo di fare la colomba con i tempi tradizionali perchè richiede tempi precisi, più impasti e […]

Fagottini di sfoglia con ricotta e mele

I fagottini di sfoglia con ricotta e pere sono degli sfiziosi sacchetti con tanto cioccolato e ripieni di ricotta e marmellata alla pesca fiordifrutta Fagottini di sfoglia ripieni Dosi per 2 fagottini 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 barattolo di confettura fiordifrutta all’albicocca 200 gr di ricotta fresca di mucca 1 mela zucchero zefiro eridania […]

Crostatine vegane alle nocciole

Voi i dolci li fate o preferite comprarli confezionati? Io preferisco farli 🙂 ormai quando leggo le etichette mi cadono le braccia…ovunque trovo grassi dannosi alla salute come olio di palma oppure di colza, o peggio ancora entrambi !!!! Una delle poche cose che compravo confezionate erano le fette biscottate….orrore pure loro sono infarcite di olio di palma, […]

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