Risotto al radicchio rosso di Treviso e pisellini

Il risotto al radicchio rosso di treviso è un classico della cucina veneta e in generale di tutto il nord Italia, la mia versione non è quella originale perchè al posto del burro io uso solo pochissimo olio evo. Io ho aggiunto anche dei tenerissimi pisellini novelli che regalano un tocco di colore e dolcezza […]

Stile di vita sano l’inizio! Giorno 1

Da oggi mi metto d’impegno, ho deciso di iniziare il mio stile di vita sano, voglio imparare a mangiare bene e quindi da oggi inizio a seguire la dieta mediterranea, non come dieta dimagrante ma appunto come stile di vita. Ho scelto di seguire la dieta mediterranea perchè ritengo sia la più bilanciata e la […]

Pasta con zucchine e pesto

La mia perenne dieta mi porta a cucinare sempre piatti leggeri e ricchi di fibre 🙂 oggi è toccato alla pasta con zucchine e pesto. Un primo piatto con poche calorie poichè contiene pochi grassi. Ingredienti pasta con zucchine e pesto 160 gr spaghetti 6 zucchine medie 4 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiaini […]

Pasta con la zucca e salsiccia

E sarò libera di poterti dire e sarà sempre amore magico :)… eh sì….. mentre cucino o scrivo ascolto sempre un po’ di musica, oggi tocca ad un’artista che amo particolarmente Emma Marrone che in questo momento canta Sarò libera mentre io cerco di raccontarvi come ho fatto la mia pasta con la zucca e […]

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