Cardi gratinati

Oggi vi lascio una ricetta buonissima ma tutt’altro che leggera……..i cardi gratinati al forno con besciamella al formaggio!!!!! Per alleggerirla un pochino io uso besciamella fatta con olio invece di burro…….però faccio tutto a occhio quindi vi mando a questo sito per vedere le dosi, l’unica differenza è che io non uso il dado. Se […]

Cardi con salsa di acciughe

Oggi qui fa un freddo allucinante, però come non andare ai mercatini di Natale?  Nel mio paesino li fanno solo oggi quindi bisogna approfittarne anche per entrare a pieno nel clima natalizio. Oltre ai banchi con decorazioni natalizie c’erano anche i banchi con prodotti tipici e i contadini…….. tra i prodotti tipici delle mie zone […]

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