Perine ripiene |Ricetta estiva

Il caldo di questi giorni non invoglia certo a mettersi ai fornelli, queste perine ripiene non hanno bisogno di cottura se non la bollitura delle patate che si può fare tranquillamente in anticipo, durante le ore più fresche della giornata 🙂 Bastano pochi ingredienti ma di ottima qualità per realizzare un piatto facile, veloce e […]

Pasta arcobaleno con tanta verdura

La pasta arcobaleno con tanta verdura è una coloratissima pasta adatta anche ai vegani, non contiene nessuna proteina animale. Quando cucino una pasta colorata come questa anche il mio umore ne trae giovamento 🙂 tutti quei colori mi mettono allegria!!!! Ho preparato una padellata di verdure fresche, profumate e colorate, mi mancavano i pomodorini e […]

Parmigiana melanzane alla mia maniera

Il caldo è arrivato finalmente, anche quest’anno…..e con il caldo passa l’appetito. Io ad esempio in questo momento mi sto gustando un buonissimo gelato al caffè…..ma mica si può mangiare solo gelato!!!! Uno dei miei piatti forti d’estate è questa parmigiana melanzane alla mia maniera, leggera, fresca e soprattutto posso grigliare le melanzane alla sera, […]

Fettuccine piselli e caprino

Fare la pasta in casa è sicuramente faticoso se si fa tutto a mano come ho fatto io, ma la soddisfazione di vedere le tue fettuccine pronte da cuocere ti ripaga di tutta la fatica fatta….poi nel mio caso, dal momento che odio andare in palestra può servirmi per bruciare calorie :). Per realizzare queste […]

Fantasia di fragole, ricetta golosa

Questo è il periodo giusto per sbizzarrirsi con le fragole…..belle, rosse e dolcissime si prestano a dare colore a tantissime ricette. Oggi ho deciso di fare come dessert una fantasia di fragole. Ho fatto delle torrette di fragole ripiene e fragole ricoperte ai due cioccolati. Ingredienti per la fantasia di fragole 20 belle fragole mature […]

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