Strudel con fichi secchi | Ricetta senza lattosio

Ormai lo sai che adoro gli strudel vero…Oggi è una giornata piovosa e inizia a fare freddo quindi ho deciso di stare in casa e preparare uno strudel
con fichi secchi, come ti detto  sono la mia passione….(ne trovi altri qui) …..eh si perchè Natale si avvicina e negli scaffali inizia a spopolare la frutta secca e io non so resistere.

Bando alle ciance e andiamo in cucina 

Strudel con fichi secchi

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia senza lattosio
  • 200 gr fichi secchi
  • 1 kg di mele
  • 15 amarene sciroppate
  • 15 amarettini secchi
  • 70 gr zucchero semolato
  • 1 vasetto fiordifrutta pesche

Taglia le mele a cubetti e mettile in una ciotola con acqua leggermente acidulata

Sbriciola gli amaretti e taglia a pezzettini piccoli i fichi

In una ciotola capiente metti le mele sgocciolate dall’acqua, i fichi, e le amarene sciroppate on due cucchiai del loro liquido. Aggiungi 50 gr di zucchero e mezzo vasetto di fiordifrutta alla pesca

Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno rivestita di carta forno, fai dei buchetti con i rebbi di una forchetta e ricoprila con gli amaretti sbricciolati

Metti il composto sugli amaretti e chiudi lo strudel con fichi secchi a portafoglio e ripiegando anche i bordi in modo da chiuderlo da tutte le parti

Scalda il forno a 180°, ventilato

Sciogli lo zucchero rimanente in una tazzina di acqua e spennella lo strudel con fichi secchi

Inforna lo strudel per 30 minuti

Spolvera con zucchero a velo al momento di servire

Lo strudel con fichi secchi è pronto….buon appetito

Se stai cercando alte ricette con le mele le trovi qui

Se invece cercavi ricette con i fichi eccole

Seguimi sulla mia PAGINA   lasciami un commento e dammi dei suggerimenti. Segui sui social #imenudikaty

cropped-cropped-testata-blog2.jpg

SCARICA SUBITO LA MIA GUIDA SU COME CUCINARE BENE MA CON GUSTO CLICCANDO QUI,

Mi trovi anche su

 instagram profilo g+pagina g+twitterpinterest

Leave a Reply

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *