Pere ripiene in gabbia-versione rivisitata delle pere al vino

Le pere ripiene in gabbia sono una variante nelle classiche per alvino tipica del Piemonte. Chi mi Segue sa che io sono ligure ma dall’entroterra quindi e la mia cucina di famiglia è influenzata anche da dal Piemonte e dalle ricette piemontesi ricordo ancora quante volte a Natale arrivavano in tavola come dessert le pere […]

Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele

Le Crostatine di sfoglia alla frutta dolcificate con miele al mandarino Rigoni di Asiago sono un dolce facile e veloce, adatto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a fare un dolce fatto in casa. Io ho sempre un rotolo di pasta sfoglia nel frigo pronto per ogni evenienza, in questo caso l’ho utilizzato […]

Orzotto zucca e amaretti

L’orzotto è un risotto preparato con orzo perlato invece che con riso, io l’adoro e lo cucino in mille modi diversi proprio come il risotto. L’orzo è ricchissimo di proprietà curative: è rimineralizzante delle ossa (è ricchissimo di fosforo), previene le affezioni polmonari e cardiovascolari, è nutriente e tonico, ed è molto indicato in caso […]

Frutta in cartoccio|ricetta leggera

La frutta in cartoccio è un dolce leggero adatto come fine pasto o come merenda, è una ricetta di Benedetta Parodi leggermente rivisitata perchè, come saprete se ogni tanto leggete le mie ricette, io non sono capace di seguire una ricetta alla lettera, le devo sempre adattare alle mie esigenze o ai mie gusti personali 🙂 […]

Inizia a scrivere il termine ricerca qua sopra e premi invio per iniziare la ricerca. Premi ESC per annullare.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: