Torta di pere leggera

La torta di pere leggera è una torta ricca di frutta, poco dolce e molto facile da realizzare. Ho trovato la ricetta sul mensile “Le ricette perdipeso” e l’ho modificata a mio piacimento, la ricetta originale prevedeva l’uso della stevia che io non gradisco e quindi l’ho sostituita con lo zucchero di canna Eridania e ho […]

Fagottini di sfoglia con ricotta e mele

I fagottini di sfoglia con ricotta e pere sono degli sfiziosi sacchetti con tanto cioccolato e ripieni di ricotta e marmellata alla pesca fiordifrutta Fagottini di sfoglia ripieni Dosi per 2 fagottini 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 barattolo di confettura fiordifrutta all’albicocca 200 gr di ricotta fresca di mucca 1 mela zucchero zefiro eridania […]

Crostata di mele all’acqua | Ricetta vegana

Ecco qui la mia crostata di mele vegana :), con pochissimi grassi e tanta frutta, una vera scoperta! Io adoro la torta di mele e ne preparo molte varianti: La torta di mele cremosa senza zucchero aggiunto, la torta di mele e uvetta, la ciambella senza grassi. Questa crostata di mele è adatta anche a chi […]

Biscotti alla zucca e uvetta | Ricetta sfiziosa

In autunno uno dei protagonisti della cucina è sicuramente la zucca, io la adoro e quindi la preparo in mille modi diversi, sia dolci che salati :). Ti ho già raccontato la mia strepitosa pasta al forno con la zucca e salsiccia, l’orzotto di zucca e la vellutata, oggi ti presento un’idea per far mangiare la verdura anche […]

Ricetta tiramisu leggero

Oggi vi racconto la ricetta tiramisu leggerissimo, tanta frutta e yogurt magro che è una valida alternativa al tiramisu classico nei periodi di dieta o quando si vuole qualcosa di dolce senza eccedere con le calorie :), per renderlo più goloso si può arricchire con frutta fresca e scaglie di cioccolato Come dolcificante ho usato lo […]

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