Torta cioccolato e mele senza sensi di colpa -ricetta senza burro

Questa torta cioccolato e mele devo ammettere che non è tutta farina del mio sacco infatti infatti l’ho trovata sulla pagina di zendiet e l’ho un po modificata. Sono scura ti piacerà, il connubio tra la frolla al cioccolato e la copertura di mele e frutta secca ti conquisterà, a casa nostra è finita in […]

Pere ripiene in gabbia-versione rivisitata delle pere al vino

Le pere ripiene in gabbia sono una variante nelle classiche per alvino tipica del Piemonte. Chi mi Segue sa che io sono ligure ma dall’entroterra quindi e la mia cucina di famiglia è influenzata anche da dal Piemonte e dalle ricette piemontesi ricordo ancora quante volte a Natale arrivavano in tavola come dessert le pere […]

Sorbetto mele e fragole | Scopri tutti gli usi che puoi farne

Questo sorbetto mele e fragole in realtà nasce come copertura per torte, ieri ho preparato la torta di mele e ho deciso di provare la copertura per torte di Fabio Campoli, l’ho vista in tv alcuni giorni fa e non ho resistito…dovevo provarla assolutamente. Come al solito esagero con le dosi e mi sono trovata […]

Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico

Questa ricetta, a differenza di molte altre, non è stata una mia invenzione. Alcune settimane fa sono andata a mangiare in un ristorante della mia zona e nel menù vedo scritto Filetto di maiale al miele di rododendro e aceto balsamico. Io adoro accostare il miele al salato e quindi non ho saputo resistere, l’ho […]

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