I baci di dama sono una tipica ricetta piemontese, per la precisione sono nati a Tortona. Io ho sempre visto e fatto i baci di dama alle nocciole, ieri mi è venuta voglia di farli ma il mio fidato quaderno su cui è scritta la mia ricetta collaudata (ma ahimè non ho ancora scritto qui […]
Muffin senza farina di frumento
Cosa c’è di meglio che svegliarsi e fare una deliziosa colazione dolce ma equilibrata? Questi sono i miei risvegli preferiti, questi muffin senza farina di frumento rendono decisamente migliori le mie giornate. Non riesco a svegliarmi se non prendo il caffè e una coccola dolce ma questo rischia di sballare troppo i miei macros perchè […]
Tiramisù in bicchiere senza lattosio
Come sai io sono in lotta con la bilancia da anni e sto vincendo ma, poichè non so rinunciare al dolce devo sempre inventarmi dolci alleggeriti e visto che il tiramisù è uno dei miei preferiti cerco di riprodurlo in versione alleggerita in molti modi diversi. Oggi è il turno del tiramisù in bicchiere senza […]
Tiramisù alla crema di nocciole senza mascarpone
Il tiramisù alla crema di nocciole senza mascarpone è una ricetta nata per caso. Avevo del panettone che stava diventando secco e mi è venuta voglia di tiramisù ma in casa non avevo il mascarpone. Ho guardato in frigo e ho trovato 2 vasetti yogurt alla vaniglia, in casa avevo della frutta e un barattolo […]
Merendine farcite con crema di nocciole
Cosa c’è di meglio al mattino che fare un’abbondante colazione con cappuccio e brioche? Se poi è farcita di crema di nocciole è ancora meglio. Oggi vi svelo il mio segreto…..invece di andare al bar mi preparo in pochi minuti le mie Merendine farcite con crema di nocciole, golosissime, più sane e molto più economiche. […]