Pasta sugo crudo su letto di crema al formaggio

Questa pasta sugo crudo su letto di crema al formaggio è nata una mattina durante un periodo di dieta 🙂 . Faccio molta fatica a seguire diete restrittive e soprattutto monotone, fortunatamente questa prevedeva una lista di ingredienti che potevo cucinare come meglio preferivo. Gli ingredienti erano formaggio spalmabile, tonno, pasta……. Ingredienti per la pasta […]

Spaghetti con pomodori e scaloppine

Questi spaghetti con pomodori e scaloppine sono un piatto unico un po’ diverso…..ho trovato la ricetta su un vecchio giornale di cucina e mi ha ispirato. Ho modificato un po’ perchè la ricetta originale conteneva olio e burro, io l’ho alleggerita togliendo il burro.   Ingredienti per gli spaghetti con pomodori e scaloppine   Dosi […]

Menu della settimana dal 26 Gennaio al 1 Febbraio

Menu della settimana dal 26 Gennaio al 1 Febbraio   Questo è il mio menù per la settimana dal 26 Gennaio al 1 Febbraio Menu della settimana dal 26 Gennaio al 1 Febbraio   Questo è il mio menù per la settimana dal 26 Gennaio al 1 Febbraio LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ GIOVEDI’ VENERDI’ SABATO DOMENICA   COLAZIONE […]

Pasta tonno e piselli

Questa pasta tonno e piselli fa parte della ma raccolta di famiglia 🙂 , cioè è scritta su uno di quei due quaderni su cui sono raccolte tantissime ricette della mia infanzia e della mia adolescenza. Era usanza quando trovavamo una ricetta che incontrava i nostri gusti scriverla per non dimenticarla. Era parecchio tempo che […]

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