Palline di ricotta ai pistacchi

Le palline di ricotta ai pistacchi hanno come ingrediente principale la ricotta. Lo sapete che esistono vari tipi di ricotta? Durante le fasi di lavorazione può essere arricchita con latte e panna diventando più cremosa e morbida di quella costituita dal solo siero. Le ricotte più magre e sode sono più adatte alle preparazioni salate, […]

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