Biscotti golosini | Ricetta facile

Tutte le volte che mi arrivano i prodotti Rigoni di Asiago mi sento come una bambina il giorno di Natale, impaziente di vedere cosa troverò dentro il pacco!!!  Io adoro questi prodotti e le marmellate sono adatte alla mia dieta perchè non contengono zuccheri aggiunti. Con la marmellata fiordifruatta al melograno ho preparato questi biscotti golosini, […]

Torta di pere leggera

La torta di pere leggera è una torta ricca di frutta, poco dolce e molto facile da realizzare. Ho trovato la ricetta sul mensile “Le ricette perdipeso” e l’ho modificata a mio piacimento, la ricetta originale prevedeva l’uso della stevia che io non gradisco e quindi l’ho sostituita con lo zucchero di canna Eridania e ho […]

Torta carote e mandorle | Dolci leggeri

La torta carote e mandorle è una torta leggera e molto golosa, adatta come colazione e come merenda. Ideale per far mangiare una merenda sana ai bambini infatti è ricca di carote e con pochi gassi.  Una vita a dieta mi ha insegnato a concedermi un po’ di dolce specialmente a colazione e a realizzare […]

Pasta carbonara e pancetta croccante |Primi piatti

La pasta carbonara è una di quelle ricette che non ha un’origine ben definita. Esistono varie ipotesi, secondo una di queste questo piatto  sarebbe stato “inventato” dai carbonai (carbonari in romanesco), i quali lo preparavano usando ingredienti di facile reperibilità e conservazione. Per realizzare la carbonella era necessario sorvegliare la carbonaia per lungo tempo e quindi […]

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