Torta ricotta e gocce di cioccolato | senza uova


Un’altra torta per San Valentino 🙂 La torta ricotta e gocce di cioccolato…..la sorpresa è nella frolla, senza uova, senza burro e con farina di farro 🙂 .

Buonissima, io l’adoro 🙂 volete la ricetta? Adesso ve la spiego 🙂

 

torta ricotta eridania

 

Ingredienti per la torta ricotta e gocce di cioccolato

250 gr di frolla al farro senza uova

300 g ricotta

80 gr zucchero Eridania Zefiro

      100 gr cioccolato al latte

Ho mescolato  la ricotta con lo zucchero, ho diviso la barretta di cioccolato a metà, con la prima metà ho ricavato delle scagliette e le ho aggiunte al composto di ricotta.

Ho steso la frolla al farro nella teglia fatta a cuore (oppure usate una teglia da 22 cm di diametro).

Ho distribuito la crema di ricotta nella pasta frolla e ho infornato a 180 per 25 minuti.

Ho sfornato la torta di ricotta e gocce di cioccolato, ho fatto raffreddare, ho trasferito su un piatto da dolci.

Mentre la torta si raffreddava ho fatto sciogliere il cioccolato rimasto a bagnomaria e ho fatto un buchino piccolissimo in un sac a poche usa e getta, ho inserito il cioccolato sciolto e ho disegnato dei cuori di cioccolato su un foglio di carta forno.

Ho fatto raffreddare i cuori o le forme che più preferite e quando sono risultate asciutte e maneggiabili le ho usate per decorare la torta ricotta e gocce di cioccolato.

Questa ricetta è facile, con poche calorie e buonissima!!!!!

Buon appetito e buon San Valentino

Torta ricotta e gocce di cioccolato

 

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